調理器具

フライ返し（ターナー）

フライパン返しとも呼ばれることがある「フライ返し」です。 そのままですね、目玉焼きを作るときとかフライパン料理なら何でも使いますね、菜箸だけだとちょっと難しい食材でもフライ返しさえあれば簡単に克服することができますね。フッ素加工などいろいろなフライ返しが存在しますが、少々、重量のあるタイプを選んだほうが永く使えます。

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